集集能德寺的前身為清同治六年(1868年)，福建泉州人王普良於集集後街公墓旁搭蓋草庵的齋堂，名為「一是園」，是集集最早的佛教齋堂，以「農禪」方式自給自足。

王普良為人樂善好施，曾受教育略通民間療法的岐黃之術，常替當地人調理一些小病小痛，頗得人望被尊稱為「王太公」，在集集鎮有相當的信眾。

「一是園」後改稱「龍德堂」，民國53年由29歲帶髮修行的何喜妹接掌，為「一是園」第4代傳人，同年加入中國佛教會南投縣分會為團體會員，開始建造大殿，民國54年落成，民國55年改名為能德寺。

何喜妹後隨臺北市龍雲寺彌悟法師(賢頓法師)學習佛教梵唄及叢林禮儀，民國60年發菩提心受比丘尼戒，法號「慧宣」在能德寺弘揚佛法，秉持「一是園」傳統參與公益，服務社會，也仍保持農禪精神，自耕自食，刻苦自勵，過著自給自足的生活。

民國73年能德寺焚於大火，民國74年重建陸續完成功德堂及長生殿，民國88年又毀於921地震，彼時「慧宣」法師以70歲高齡帶領信眾完成第3次重建，民國109年慧宣法師圓寂，一生皆奉獻給能德寺。

能德寺廟務在慧宣法師圓寂後停頓了2年，迄民國111年10月由釋常持法師接任住持。釋常持法師長年從事生命關懷教育，目前兼在仁德醫專生命關懷事業科開有生命禮儀課程，慈悲為懷發心為「如何讓老人家及癌末病患能有善終」積極參與公益活動貢獻心力。